步入黑溪先祖村（Black Creek Pioneer Village），彷彿走进19世纪的安省乡村。在那个没有电力、自来水的年代，村中散落着数十栋古老民宅、作坊、教堂和农场，人们利用水车生产动力，转磨研磨谷物。身穿花边长裙的妇女挽着篮子走在村内小路上走动，男人们或在田中劳作，或在作坊里工作，一派男耕女织的田园风景。
黑溪先祖村位于多伦多约克大学附近，是了解150多年前，欧洲早期移民在多伦多生活的好处去。据说这里曾经是Daniel 先生和他的太太 Elizabeth 生活的地方，Daniel 先生去世后把它捐了出来，这才有了今天的黑溪先祖村。
150年前的安省乡村
黑溪先祖村进出都要经过一座建筑，走进村中，彷彿来到世外桃源，繁华都市的喧嚣全置于脑后，处处葱绿幽幽，草坪碧绿，鲜花灿烂。村中坐落着颜色各样、风格不同的木屋，配有灰色的长木栅，几只自由自在的小绵羊在午后的阳光下，悠闲地在草地上散步。
（当时的豪宅）
这座小小的村落是麻雀虽小，五脏俱全。里面除了民居，还有邮局、教堂、学校、医院、市镇厅、剧院、商店、餐馆、消防队、木匠舖、铁匠舖，还有磨坊和印刷舖子，可谓应有尽有。把十九世纪的各种设施一一展现在游客面前。村中的小路皆由石子和泥土构成，富有乡土气息。
村中的工作人员大多都穿着当时的服装，且在不同屋子工作的人，服装也不同，和所从事的工作相符合，他们有的是木匠，有的是鞋匠；女人们有的纺线，有的制作蜡烛，好似当年生活的再现。
走进木匠舖，热情的木匠介绍了很多木匠的学徒生涯，并演示其纯熟的技艺，据说这是一位拥有40年资歷的木匠，精通木匠的传统工艺。农夫则向游客介绍，当时的农家生活艰难，孩子们都得干活，男人耕地劳作，女人则剪羊毛、纺线，还要洗衣服、做饭。
教堂是那时每个村子必不可少的建筑，黑溪村也不例外。据教堂里的「牧师」介绍，教堂里的一砖、一木、一瓦、一石都是19世纪的实物。据说整个村子里的建筑、物件器皿大多是一百甚至两百年前的物品。
酿酒厂重现安省古老的工艺和纯酿
黑溪古酿酒厂是村中的另一特色。19世纪，酿酒业佔据重要地位，现已成为安省的一种文化遗产。这个仿古酿酒厂採用传统工具、技术和配方，制作出在加拿大联邦之前的上加拿大时期的爱尔啤酒、黑啤酒和烈性啤酒。这里所有的酒都是手工酿制，人们可以在这里了解啤酒和酿酒过程，还可以在酿酒厂的餐厅品尝一杯黑溪爱尔啤酒。
两天一次的导游可以让游客充分了解啤酒的整个制作过程，从制酒材料的生长，到酒装入橡木桶，甚至可以观赏谷物是如何被研磨成末和橡木桶的制作过程。
磨坊是当时酿酒业的重要部分。村中的磨坊位于一处曲迳通幽的所在，是黑溪村较为高大的建筑，里面陈列着各种设备。磨坊有2层，一层陈列着巨大的转磨和其他机械设备；水车在房子外面，供应磨坊所需的动力。◇
